江丹別は、北海道の中央に位置する「旭山動物園」で有名な旭川市の北西に位置し、周囲が小高い山に囲まれた小さな集落です。総面積は157.26㎢であり、オホーツク海とつながる北海道最大の湖サロマ湖（151㎢）とほぼ同じ大きさです。旭川市の面積の約21％を占めています。
夏は気温が30度超え、冬はマイナス30度超えと一年を通して寒暖差が60度以上もあり、気温差が日本で一番激しいエリアと言われています。
そのため、江丹別では一年中四季折々の壮大な風景を楽しむことができます。大自然に触れ合いながら周辺の観光スポットをお楽しみください。
Point マージナルサウナのオーナーが運営！
ワインで熟成した世界一のブルーチーズ
江丹別の青いチーズを、ヤマブドウの品種がブレンドされたふらのワイン「羆の晩酌」で熟成したもの。ワインの熟成が合わさり、甘くてしっとりしたテクスチャーと深い味わいが口いっぱいに広がる。ANA国際線ファーストクラスにも採用された「世界一」のチーズ。
江丹別の食材を生かしたフレンチベースのオリジナル料理を堪能できます。夜のコースは要予約。江丹別の森から切り出した特注のカウンターは必見です。
ａｍａｎはアイヌ語で[穀物]を意味します。世界一の村を目指す江丹別に2021年4月コンテナハウスのパン屋としてopen。地元のそば粉を使った田舎風パンや、クロワッサンなど幅広く製造販売しています。
JA直営の店。隣に製粉工場があるので挽きたて、打ちたて、ゆでたてのソバを味わえます。
6月頃より、他店では味わうことのできない雪蔵熟成そばも御賞味ください。また、生ソバ、加工品の販売、地方発送。予約でソバ打ち体験もできます。
この森を大切に想う人達が、自然に配慮し作り上げた小さなキャンプ場となっております。
ツリーテラスやアクティビティーをご用意しており、晴れの日には、満点の星空の下で非日常を楽しめます。
キャンプ場、コテージ（夏季のみ）、バーベキュー場、市民農園など自然を満喫できる施設が利用できます。江丹別を一望できる展望台からの眺めは絶景です。
ー高速道路経由でお越しの場合
道北バス [36] 江丹別線
>>時刻表はこちら
